春天总是让人心情愉悦，而在苏州，有一家清雅古朴的餐厅，名为山房，它有着丰富多彩的美食文化，而这里最具特色的当属苏式甜点。今天，小编就为大家介绍一下，山房春事下的苏式甜点。
苏式甜点起源于南京，经过历史的传承和创新，形成了具有苏式特色的多种不同风味的甜点。在山房春事里面，最受欢迎的甜点当属花香鸭蛋。
花香鸭蛋是一款膏状甜品，口感醇香，甜度适中，其主要食材是鸭蛋、糯米粉、糖、芝麻等，烹制时需要细心精心，需要将鸭蛋慢慢熬制成甜蛋汁，再和糯米粉搅拌均匀，最后将其擀成薄片，最后裹上芝麻即可。
在山房春事，花香鸭蛋是非常受欢迎的一道甜点，即使是对于那些不喜欢吃甜品的人来说，也会因为它的口感、食材和做工，被其所惊艳。
