生石灰也称为氧化钙，是无机化合物，与水反应可以生成石灰水。石灰水是一种碱性溶液，能起到净化，杀菌的作用。
生石灰与水的反应是一个放热反应，也就是说，在反应过程中会放出热量。反应实验可以通过向生石灰中加入适量的水，观察并记录反应过程。
在实验中，我们可以发现，加水后生石灰会逐渐变热，同时溶液会变得混浊，产生微小气泡。接着，溶液的温度会缓慢回降，同时气泡会逐渐变大，最终形成石灰水。
石灰水是一种应用广泛的物质。它可以用来测定酸碱度、净化空气、消毒杀菌、消除臭味和除锈去污等等。同时，石灰水还可以用于制作天然洗涤剂和肥料，它具有无毒，安全可靠，环保等特点，备受人们的欢迎。
