电饭锅是我们厨房中的一种必备电器，除了可以煮饭以外，还可以用来制作美食。其中，用电饭锅来做蛋糕就是一种既简便又实用的方法。接下来，我们就来介绍一下用电饭锅制作蛋糕的方法。
材料：
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 80克
- 砂糖 35克
- 牛奶 60毫升
- 黄油 30克
- 泡打粉 5克
步骤：
- 将黄油切成小丁加热融化，加入牛奶搅匀；
- 将鸡蛋打入碗中打散，加入砂糖继续搅拌至砂糖完全溶解；
- 将低筋面粉和泡打粉通过筛网筛入鸡蛋液中，搅拌均匀；
- 将牛奶黄油的液体倒入面糊中，再次搅拌均匀，备用；
- 电饭锅内涂一层黄油，放入蛋糕糊，开启电饭锅，将火力开到最小；
- 盖上锅盖，大约15-20分钟后，蛋糕已初步成型，然后翻转，再开30分钟左右，烘烤蛋糕达到金黄色即可。
小贴士：
1. 搅拌面糊的时候，不要用力搅拌，以免面糊产生筋度而影响效果；
2. 烤制蛋糕的时候适当注意时间和火候，以免影响口感；
3. 蛋糕出锅后可以根据个人口味，撒上一些巧克力粉或者椰丝等。
以上就是用电饭锅制作蛋糕的详细方法，有兴趣的朋友们可以尝试一下哦！
