田螺是夏季经常食用的一种美味佳肴，可是很多食客却不知道如何处理和洗净。如果处理不当，会有沙粒或细菌残留，不仅口感不好，还会影响健康。那么，田螺应该如何最快最干净地洗净呢？下面小编给大家介绍一下实用方法。
准备工具：
田螺、清水、盐、啤酒、洗碗液。
步骤一：清洗田螺外壳。
将田螺放入清水中浸泡半小时左右，等田螺将泥沙排出后，再用清水冲洗干净表面的泥沙。然后用瘦肉粉或者醋涂在田螺的殻上，再用清水反复擦洗。
步骤二：用盐水浸泡田螺。
放进盐水中浸泡1小时，用手轻拍田螺壳，可以让它们的肚子自然地伸缩，使泥沙排出。
步骤三：再次冲洗田螺。
在清水中洗几遍田螺，反复清洗，确保洗掉田螺的泥沙以及异味。
步骤四：加入啤酒提味和去腥。
将洗净的田螺放进开水中焯烫，然后换一锅水加两勺盐、两瓶啤酒烧开，放入田螺焯一下就可以了。这样做有助于祛除腥味，并且味道更加鲜美。
通过以上简单的步骤，我们就可以吃到放心、美味的田螺啦！
