麻辣拌是经典的四川名菜，它不仅口感特别，而且让人怎么吃都不腻。下面小编就来介绍一下麻辣拌的制作步骤吧！
材料：
净猪肉（适量）
葱末（适量）
姜末（适量）
蒜末（适量）
辣椒粉（适量）
花椒粉（适量）
盐（适量）
醋（适量）
麻油（适量）
制作步骤：
1.先将猪肉煮熟，之后用刀削成薄片，厚度以0.3-0.5公分为宜。
2.将葱、姜、蒜、花椒粉、辣椒粉、盐、醋、麻油放入碗中搅拌均匀。
3.将煮熟的猪肉片放入碗中，再倒入之前搅拌好的调料，充分搅拌，让调料均匀地裹在每一片猪肉上。
4.摆盘，将拌好的麻辣肉片用手抓起，整齐地摆放在器皿里，撒些葱花作为装饰即可。
麻辣拌的制作方法并不难，关键好在调料要调制得适合自己的口味。食用时与米饭或面食一起吃都很好吃，快来动手尝试一下吧！
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