春节是中国最重要的传统节日之一，而饺子则是中国春节必不可少的传统美食之一。
据传，饺子是中国古代一位医生发明的，当时中国南方的一些地区发生了大规模的寒冬和饥荒，人们四处寻找食物，医生便发明了饺子这种食物，用薄薄的面皮包裹着各种现成的食材，煮熟后吃起来香美可口，至今在中国食客中仍备受喜爱。
饺子有许多吃法，简单方便的水饺、清淡味美的素馅饺子、香辣可口的麻辣烫饺、还有干煸饺子等等，几乎无所不包，满足不同人的口味。
这个春节，在家里和亲朋好友共享一碗美味的饺子，也是一件温馨的事情，你准备好饺子皮和馅料了吗？祝大家新年快乐，吃饺子快乐！
