福建省是一个美食天堂，其在各个地方都拥有各具特色的美食。而福建漳州的美食文化中最为出名的，便是对于海岸线上自然食材的掌握。
在漳州海域，浒苔(Drymanphila Prolifera)便是其中之一。这种海藻植物不仅生长范围广泛，在漳州地区更是被当做了一种美食。浒苔的生长环境非常开阔，可以在大海中生长，也可以在近海海湾中生长，更可以在树林、芦苇丛或稻田附近生长。因浒苔出海后就会变黑，所以食用前要将其浸泡约一个小时。当然，其处理后还可以用于制作汤料、糕点等。
除了美食之外，在中国古代医学文献中，浒苔还被誉为“良药”。浒苔可以清热利湿、化痰，可以用于治疗喉痛、口渴等症状，也可用于治疗一些常见的肠道疾病。
如果你想要一尝这美味的海鲜，可以到漳州的各个餐厅品尝，或者亲自到海岸边采集带回家中处理，体验海鲜美味。
