酱猪手是受到很多人喜爱的美食，它的肉质鲜嫩口感极佳，而且吃起来非常有满足感。不过，要做到鲜嫩美味并不是一件容易的事情，下面就来介绍一下酱猪手的做法！
材料：
猪手1只、老抽30毫升、生姜3片、八角2粒、料酒20毫升、白胡椒粉10克、盐适量。
做法：
1、猪手洗净后放入开水锅中焯水，捞出后腌制5小时以上。
2、将生姜和八角放入锅中煸炒出香味后倒入料酒和足量的水。
3、将腌制好的猪手加入锅中，加入适量的盐和白胡椒粉，最后加上老抽，翻炒均匀后封锅焖煮30分钟左右。
看过这个酱猪手的做法，你是不是馋了呢？趁着周末，动手试试吧！
