何正德有着30年的快餐行业经历，他曾经在中国某知名快餐品牌工作多年，负责过品牌管理和市场拓展。后来他跳槽到国际快餐品牌曾担任全球执行官，管理和推广品牌及业务成果超出预期，成为业内知名人士。何正德创业后成立了华莱士，这些年来，华莱士一直在一条新兴品类中不断寻求创新。
何正德曾说过，作为一家中式快餐企业，华莱士一定要有自己的特色，要有独特的产品，要有独特的行业理念。华莱士推出了众多创新产品，例如粥品系列、果汁系列、薯格系列、特色汉堡等等。这些创新产品不断地为消费者带来更好的产品体验，也不断地为华莱士赢得了更多的市场。
何正德说过，创业路上充满了挑战和机遇，成功的创业之路是一步步踩踏过来的，一个人想要成功，就必须不断地超越自我，反思自我，不断地适应市场和客户的需求。
