在中国传统农业社会里，由于物质水平和文化建设的限制，农民很难掌握精准的气象知识，田间操作和种政策还是很依赖于民间传统节气的积累和丰富经验。而在丰收年里，崇尚自然，歌颂劳动成为主流，这也形成了丰富多彩的“节气歌”文化。
“节气歌”中，成为广为流传和唱响的有《秋歌》《求雨歌》《晒谷歌》《送灶歌》《五更歌》等。这些歌词大多由当地耆宿编写，歌颂劳动，崇尚自然，传统文化内涵深厚，深受人民群众的喜爱。
譬如古县五更城瑞香村就有自己的“五更歌”，早在70年代就已被广为流传。《五更歌》歌颂了五更天里农民们的劳动人生，以及他们对生活的不懈追求和向往。在这里，五更黑森林是五更的标志性建筑，而五更人的独特文化内涵和风俗习惯，也让更多的人了解和认识了五更。
